Jun 10

La cultura y lugares del ajo

Los Beckham En una ocasión, Victoria Beckham dijo que España olía a ajo. Posiblemente tuviera su parte de verdad, en España lo usamos bastante, en muchas de nuestras comidas lo usamos, da lo mismo que sea una paella o una sopa de ajo, pero parece que hay rincones en este mundo que, aunque parezca mentira todavía nos superan.

 En la capital de Letonia, Riga, y perdido por entre sus interesantes calles se encuentra una taberna de extraño nombre (Ķiploku krogs) que siendo traducido al castellano en forma mas o menos aproximada, significa “la taberna del ajo“.La taberna del ajo

 No solo es que le pongan ajo a las sopas, al pescado y a la carne e incluso al pan para hacer pan de ajo, sino que también tienen helado de ajo ¡con salsa!. Pero… ¿creéis que la cosa termina ahí?. Las bebidas como la cerveza, el vino caliente e incluso el Vodka, tienen sabor a ajo. Estoy convencido que hasta le ponen ajo al ajo. Un lugar perfecto para no encontrarte con ningún vampiro.

Ajo - Arizona De todas formas y aunque en el estado de Arizona, en EEUU, dentro del condado de Pima, se encuentra la ciudad de Ajo, podemos decir que es porque aportamos nuestro granito de arena, pues mas de una tercera parte de la población, son latinos.

 Pero volvamos a nuestro suelo y nos daremos cuenta de lo que representa en España:

 En la feria internacional del ajo que se celebra en Montalbán de Córdoba, acuden representantes de EEUU y Canadá para cerrar negocios en aquellas tierras.

Montalban - Feria del ajo En la feria internacional del ajo que se celebra en Las Pedroñeras, provincia de Cuenca, se promociona el ajo morado con mas de 60.000 Tm y en cuyo recinto ferial hubieron el año pasado 40 expositores.

 Cada año, coincidiendo con la fiesta de la Virgen del Carmen, en Veguellina de Orbigo, se rinde le homenaje, en su feria del ajo.

 Dicen que crudo que es bueno para la salud propia, aunque al que tengas delante puedas echarlo para atrás si le hablas de demasiado cerca. Es bueno para el resfriado y como antioxidante, contra el acné, es antibiótico y germicida, baja la tensión y encima, su contenido de azufre lo hace conveniente para nuestra salud si no somos alérgicos a el.

 Puestos a elegir, prefiero oler a ajo que a otras cosas peores, pero hay que recordar el dicho: Siempre repite el ajo, por arriba y por abajo.

Cada uno que lo tome como quiera.

Apr 02

Utensilios antiguos y modernos

Todo a un euro Cuando entras en una tienda de quincalla (todo a un euro, para entendernos), te encuentras con toda una serie de utensilios para la casa como los que puedes encontrar en los mercados y mercadillos de cualquier pueblo o ciudad, pero en la mayoría de casos, mas endebles. Coladores, batidores manuales, paletas y otros elementos son de dudosa durabilidad, es por ello que intento comprarlos en lugares que me den mas confianza, como ferreterías o grandes superficies.

triturador 1 No hace mucho, fui a comprar un triturador de ajos. Seguro que los habréis visto, son de esos que tienen como dos palos de madera hacia abajo y aprietas desde los dos lados con una mano. Después de buscar y rebuscar, acabo decidiéndome por el más robusto y que parecía bastante pesado. En la casa en que vivía cuando yo era pequeño, recuerdo haber tenido uno de aluminio, de dos piezas y que a pesar de los años que han pasado, sigue funcionando en casa de mi madre.

 El que finalmente compré, los mangos que apretabas para triturar, eran de un plástico bastante grueso y podías hacer bastante fuerza, a pesar de estar hecho con dos piezas de metal superior y dos piezas de plástico inferior. Lo curioso es que al cabo de un tiempo usándolo, acabo partiéndose una de las piezas de plástico, por el lado de la unión con en metal.

triturasor de ajos 2 Algo similar me ocurrió con unas varillas agitadoras que usaba para batir una pasta ligera que luego usaba para hacer un determinado pastel, se desmontaron las varillas mientras agitaba la masa. Pero me desvío del tema del triturador de ajos…

 Desilusionado fui y me compré otro, el cual, en el lugar en donde se ponen los ajos, se puede desmontar para poder limpiarlo mejor, pero al no estar totalmente hermético, el ajo se sale por el lado.triturador de ajos 3

 No consigo entender como es posible que algo tan antiguo como el que tiene mi madre en su casa, esté aguantando todavía y en cambio los dos que yo he comprado me han salido rana. Que listos que eran nuestros ancestros y cuanto negocio se pretende hacer hoy en día a costa de gastar dinero del comprador y recursos naturales escasos.

Mar 12

consejos y bombillas

Bombilla fundida En mi casa siempre suelo tener alguna bombilla guardada por si en cualquier momento se funde alguna de las que están funcionando. Después de mucho buscar, cambie la última que me quedaba y por lo tanto tuve que ir a la tienda a comprar unas cuantas de reserva.

 Cuando llegue a la tienda, me atendió una chica muy amable y después de hablar con ella me ha aconsejado probar alguna otra de bajo consumo de tipo clásico o bien probar una de las modernas lamparas LED.Lamparas led

 En que mala hora se me ocurrió preguntar por ellas y el ahorro que pudiera tener, pues la disertación sobre los vatios que consumen estas últimas lamparas, no desmerece para nada con el desglose pormenorizado de las características de las bombillas tipo LED.

bombilla led 5050 Puede que me equivoque, pero por lo que yo entendí, una bombilla de 11 o 15 vatios clásica de bajo consumo, corresponde aproximadamente a una de 60 vatios de las incandescentes de toda la vida, peeero… en el caso de las nuevas bombillas LED y según el tipo correspondiente de cada uno de los LEDs internos, tenias que dividir por nosecuantos el valor de los vatios para saber a que correspondía y si era de un tipo de cuadradito LED diferente (que por lo visto equivale cada cuadradito a tres leds de los cuadraditos clásicos), multiplicar por noseque (me parece que tres) para saber a que tipo de bombilla incandescente correspondía.

bajo consumo venenoso Al final de casi quince minutos de preguntas, explicaciones y dudas, sigo sin haber podido saber cuanto puedo ahorrar, pero finalmente solo compré una que era la más económica y que curiosamente era una de las clásicas. Ya se que consume mucho mas, pero creo que es mas ecológica que las de bajo consumo, pues esta solo tiene cristal, metal y tungsteno (me parece) en el filamento, mientras que las de bajo consumo, aparte de tener polvo venenoso dentro del mini tubo fluorescente, han necesitado barniz y bastante energia para el bobinado de cobre del transformador, mas el plástico de la carcasa y los componentes electrónicos.

 Tengo que informarme bien de las características y limpieza energética y de fabricación de las bombillas LED, a ver si son más ecológicas que las de bajo consumo fluorescentes.

 De momento lo único que nos queda, es ahorrar en la calefacción y refrigeración de casa para evitar sablazos de la compañía eléctrica y del estado, que son los que nos imponen esas curiosas directrices, precios e impuestos.

Jan 29

mochilas y tiendas de campaña

montaje tienda canadiense Los últimos años, la gente que ha tenido vacaciones es porque tenia trabajo y eso ya es un logro, pero debido a las circunstancias que atravesamos, hay bastante gente que cuando tienen o han tenido vacaciones, viajan con mochila y tienda de campaña, adaptándose como pueden a los sueldos actuales que parecen ser los mismos que los que teníamos hace veinte años atrás.

 Recuerdo los inventos que tenias que hacer a la hora de montar una tienda canadiense. Si no eramos dos personas, era bastante complicado y si tenias que clavar las piquetas en el suelo con una piedra porque se te había olvidado un martillo o la maza, a mi se me solían desclavar.tienda campaña montaje facil

 Una de las cosas en las que hemos avanzado, es en los nuevos modelos de tiendas. Te hacen la vida mas cómoda y por torpe que seas, te es bastante fácil el montarlas. Los modelos igloo, al igual que las nuevas que se montan ellas solas, son un grandioso adelanto para quienes son un poco patosos en estos menesteres.

mochila antigua El acompañamiento de la tienda es la inefable mochila. Ha cambiado también mucho desde tiempo atrás hasta ahora. Recuerdo las primeras que usaba que eran poco mas que sacos con dos asas para los hombros. Si colocabas algo mal, al echarlas a la espalda, se te iba clavando todo el camino. Desde lejos parecías un caracol semilevantado.mochila tubular

 Cuando aparecieron las mochilas con soporte tubular y cinturón lumbar, fue un gran adelanto, por fin podías plantar la mochila y tenias espacio para una esterilla enrollable (otro gran invento) y el saco ya tenia un lugar en donde colocarlo.

 Hoy en día, los soportes tubulares se han cambiado por unas fuertes laminas planas para que ocupen menos sitio y sean mas flexibles a la hora de adaptarse, ademas todos los cinturones y soportes se han acolchado al máximo para que no se te queden clavadas en la piel tras varias horas de marcha. Gracias a Dios parece que los diseñadores piensan un poco mas con la cabeza y te dejan a ti la elección de la capacidad de la mochila, la cual te dan en litros como si dentro fueras a llenarla de sangría o similar.linterna recargable manual

 De entre los complementos adicionales, voy a destacar el de la linterna recargable, elemento muy interesante para no tener que llevarte toda una recarga de pilas, las toallas ultradelgadas y las prendas transpirables que eliminan el sudor. Grandes inventos que solo pueden apreciar aquellos que han realizado escaldados una larga caminata.

Dec 17

Cáncer y transgénicos

Cancer Hace algún tiempo anduve comentando cosas sobre el cáncer y haciéndome preguntas sobre que cosas podían tener la responsabilidad del aumento de casos en estos últimos 50-75 años.

 Si nos quedamos pensando que cosas han cambiado en la vida de las personas y que cosas hacemos todos para que nos afecte por un igual y sobre todo en los paises desarrollados, lo único que parece responder a ese tipo de cosas, son el agua, la comida y el tipo de vida.

ondas cancerigenas Sobre el tipo de vida, la sedentarización no puede provocar pos si sola, cáncer. Puede que colesterol e infartos si, pero no el cáncer. Las ondas electromagnéticas de los circuitos eléctricos de las casas y el bombardeo de ondas de radio, televisión y móviles, también los pueden provocar, pero no toda la gente vive en medios urbanos, ni rodeados de una cantidad importante de ondas.

 El agua de cada zona, es cierto que está contaminada cada vez más, con productos químicos, pero teóricamente la que bebemos de cada zona, viene de una zona determinada y no explicaría por si sola, la mayoría de casos. ¿Qué nos queda entonces?: La Comida.

cancer monsanto En un principio podemos pensar que la comida producida en cada terreno es independiente del resto, pero debido a la globalización, la competencia ha hecho que se críen los mismos tipos de vacas, que son las más productivas y también que se cultiven solo unas pocas especies de cereales y legumbres, que son las que mayor productividad dan. Esto se ha llevado al extremo de forma que grandes laboratorios químicos que antes podían dedicarse a colorantes o productos para la guerra química, acaben “fabricando” semillas transgénicas que teóricamente aseguran al agricultor una mejor cosecha.

 La pregunta es: ¿A que coste?pesticidas monsanto

 Los alimentos transgénicos y los productos como herbicidas e insecticidas hechos ex-profeso para esos cultivos, han sido denunciados por su alta peligrosidad tóxica y cancerigena. También se les ha denunciado porque el uso de sus productos, provoca que los suelos queden estériles para otro tipo de plantaciones y solo puedan plantarse sus productos, cuyas semillas son estériles, por lo cual, cada año hay que comprar semillas nuevas para replantar.

 Ante esto cabe preguntarse que intereses ocultos y que apoyos tienen todopoderosas empresas como Monsanto, para que España sea casi el único país europeo en donde no solo se admita la “muerte Monsanto”, sino que además haya quien tenga la grandísima cara de decir que es más ecológico o que es la única solución viable.

Nov 23

Android y el futuro

Nacimiento de Android Es asombroso ver la evolución que desde el año 2005, en que Google compro la empresa Android Inc. y el 2007 que fue su lanzamiento definitivo, respaldado por otras muchas compañías, ha sufrido el mundo de la telefonía móvil con el sistema Android. El tener más de 400.000 aplicaciones gratuitas oficiales y otras tantas de pago, hace que uno se plantee si no se habrá equivocado de trabajo.

 El sistema Android esta basado en el Sistema operativo Linux, del cual ya he hablado en alguna ocasión al hablar del software libre. Es interesante este punto, porque permite que muchas de las cosas que se programen, sean gratuitas y al mismo tiempo favorece la mejora de aplicaciones por diferentes personas.google play

 Casi la mitad o más de los teléfonos móviles (celulares) de alta gama, tienen en sus entrañas este sistema. Este hecho ha permitido que además del canal oficial de la tienda de Google, Google Play. Puedan existir otras tiendas como Amazon (App Store) o Samsung (Samsung Apps) que disponen de sus propias aplicaciones.

 La programación para los dispositivos puede hacerse de varias formas, aunque la más habitual es Java. Conceptos como Eclipse o SDK deben ser conocidos, pero en todo caso, no hay que preocuparse. Aquellos que quieran comenzar en el proceloso mundo de Android, no necesitan saber mucho, pero si tener ganas de aprender. En Youtube hay colgados cursos completos para aprender a programar para Android y hay páginas para los desarrolladores del sistema que tienen gran cantidad de ayuda.

Ouya En vista de la expansión habida en teléfonos y tablets, estaba claro que no tardaría en llegar una consola para Android. Gracias a las aportaciones monetarias de un montón de gente, se pudo poner en marcha el proyecto Ouya para venderlas a un precio bastante económico.

 ¿Es esto solo el principio?

 Quien sabe. En estos próximos años veremos como se va desarrollando todo un mundo alrededor de este sistema o puede que tengamos que dejarlo de lado en beneficio de cualquier otro sistema mejor.

 Tiempo al tiempo.

Oct 01

Novedades tercer trimestre 2012

venta de QT Vamos una vez mas con las novedades o cosas interesantes con las que me he encontrado en este tercer trimestre del año en el mundo informático, tecnológico o simplemente geek.

 Una de las noticias que más me alegró como programador, fue la noticia de la venta de Qt que actualmente era propiedad de Nokia, a la empresa Digia. Los que programábamos en este sistema, no teníamos muy claro su futuro después de las relaciones entre Nokia y Microsoft, pero finalmente parece que la compra por parte de Digia, supone una apuesta por la continuidad de este sistema de programación multiplataforma.Windows Essentials

 El Live Essentials pasa a ser Windows Essentials 2012. Después de varias pruebas con el y los diferentes cambios vistos, sigue gustándome poco por más esfuerzo que haya hecho Microsoft por mejorarlo. El hecho de cambiar el nombre tampoco lo mejora.

Tuenti Como no podría ser menos, Tuenti, la red social hispana ha cambiado algunas cosas aunque lo básico sigue siendo casi lo mismo. Se han perdido algunas funcionalidades como la funcionalidad del tablón, en por de acercarlo más a un modelo como facebook, aunque en el camino quedan los problemas todavía en tramites de resolución para los dispositivos móviles.

Windows 8 Según me cuenta un compañero que ya se ha estado peleando con el, el Windows 8 dice que no le gusta nada, que de momento va a seguir con el Windows 7. Entre otras cosas, se quejaba de no poder arrancar directamente el escritorio como venia haciendo hasta ahora. De todas formas no quiero pronunciarme hasta que llevemos un mínimo de año y medio con el. Puede ser un sistema robusto como lo fue el NT o bien un simple paso intermedio como el millenium o el Vista. Puede que simplemente necesite tiempo como el Windows XP que hasta que no actualizaron al SP2, tuvo todos los problemas habidos y por haber, aunque luego fue el más deseado por el gran público.

4Chan Una de las cosas que le dio fama a internet, fue la posibilidad de leer y escribir de forma anónima. Esta filosofía la mantienen algunas redes sociales donde no se espera tu suscripción con todos los datos de tu familia, amigos y el último análisis médico ;-) . Me estoy refiriendo a 4chan (solo para personas mayores y no susceptibles).

 Los intentos de los usuarios por mantener su privacidad, tropiezan con las inevitables necesidades técnicas de leerse los manuales de uso, así que aunque Tor es una herramienta bastante eficiente, Los que no se han querido complicar la vida, buscan soluciones como I2P, kproxy, Frente, Proxify, etc.Tor

 A medida que los gobiernos van enterándose de que es eso de la informática, se abordan cuestiones que yo llevaba planteándome hace más de 15 años. Ahora parece que al fin, el tribunal de justicia de la unión europea, ha dictaminado que la reventa de software es legal y por lo tanto no tienen sentido las limitaciones de que un paquete de software deba de dejar de usarse cuando se nos rompa el PC para el que lo compramos o debamos perder una licencia que no usemos por haber puesto otro sistema en nuestro PC.

Jul 31

Anuncios y verano

playa Es la época, estamos en verano y es habitual que la mayoría de personas prefieran tomar el solecito o hacer la cabra por el monte que ponerse a leer tonterías por internet.

 De todas formas o quizás por ello, a veces es en esta temporada cuando me llegan enlaces y propaganda de lo mas curioso.

  En primer lugar, un bienintencionado lector me deja un enlace para poder ganar un dinerito por internet, ya sea sin comprar nada o bien mediante descuentos. Pero lo que me llama la atención, son algunos anuncios y páginas a las que accedo desde ahí.pagina de viaje privado

 En segundo lugar encuentro el enlace a un club de viajes ¿privado? Con descuentos de ¡hasta el 70%!. O bien la cosa está muy mal o no es tan privado como pretenden (me da la impresión).

 Después de ver la playa y piscina idílica de la página del anuncio mencionado, me llega otro muy curioso llamado “nomasculoblanco.com” en el que aparecen unos cuerpazos de impresión y anuncian unos bañadores que dejan pasar un 80% de la luz del sol. Supongo que habrá que broncearse también debajo del bañador.

pagina biquinis Me doy una vuelta por los lectores de libros digitales (eso que llaman eBooks) y PDAs para ver precios y finalmente acabo en una página en donde cada uno aporta sus ideas para mejorar diferentes cosas que ciertamente es bastante interesante. Es una especie de brainstorming virtual que me entretuvo bastante tiempo viendo las diferentes ideas aportadas.

eBook Los anuncios están muy bien, tienen tanto derecho los anunciantes a ponerlos y de paso dar trabajo a los publicistas, como nosotros a verlos y comprar en el caso que nos interese y tengamos dinero. En mi caso, por mucho que me interesaran, no podría hacer nada con ello. No es culpa de la crisis, es culpa de mi sueldo y de los impuestos que pago. ¡Viva los neocapitalistas y su arcaica forma de hacer las cosas!. ¡Viva los gobiernos que les hacen caso y la madre que los matriculó!

 En fin, que tengáis un buen veranito. La próxima entrada sera para despedirme de vosotros durante un mes, así que como decía el inolvidable Arus… Hasta la próxima y no me sean infieles.